unser abendessen  

saisonale gemüsecremesuppe   7 €

gemischter salat mit gemüse und ziegen-cremette   12 €

ceviche vom lachs mit passionsfrucht   10 €

foie gras mi cuit mit apfel und pain d‘epice   13 €

schinken vom iberico-schwein (100 gr)   11 €

tagliatelle des tages   10-13 €

tagesfisch mit gemüse und salat von babykartoffeln   16 €

lachs mit aromatischer kräutersauce, kartoffelpüree, gemüse, oliven-tomaten-tapenade   18 €

entenbrust sous vide mit zitrussauce, endivie, rote bete und selleriecreme   18 €

hirschrücken mit rotwein-frucht-sauce, maronen, spargel und birnen 20 €

entrecòte 40 tage gereift, gemüse, babykartoffeln, café de paris-sauce, karottenmousse   20 €

dessert des tages   7 €

käseteller für 2   13 €

¡bon profit!

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frühstücksbuffet 12,50 € (mit cava 15 €)
kontinental mit eierspeisen direkt aus der küche
kaffee, saft, wasser inklusive
bitte mit anmeldung 1 tag vorher

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küchenchef dane batinica

küche 13 – 15 uhr und 18.30 – 22 uhr (dienstags livekonzerte um 20.30 uhr)
montags geschlossen
reservierung 971 829 555 oder info@santsalvador.com