Restaurante Gaudi

unsere karte – das abendessen

liebe gäste, bis zum 4.12. ist unser küchenchef in urlaub. macht aber nichts. unsere küchencrew macht weiter mit einer reduzierten karte!

gemüsecremesuppe ~ 6 ~
carpacchio · pistazien · parmesan · rucola ~ 12 ~
ziegenkäse · apfel-aprikosen-chutney · gemischter salat ~ 11 ~
teriyaki vom bonito-thunfisch · wakame-salat · knusperzwiebeln · sesamöl ~ 13 ~ 

sous vide vom ibérico-schwein · sellerie-püree · pflaumen-relish ~ 20 ~
sautée vom hirsch · schwarze schokolade · kartoffeln · äpfel ~ 24 ~
barbarie-entenbrust · süsskartoffeln · sauce von schwarzen oliven · spinat ~ 24 ~
wolfsbarsch · kartoffel-velouté · tomaten-confit · knusperzwiebeln ~ 20 ~ 

desserts ~ 6 ~

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küchenchef dane batinica

küchenöffnungszeiten 18.30 – 22 uhr (dienstags live-konzerte)
montags ruhetag
reservierung +34 971 829 555 oder info@santsalvador.com