nuestra cena  

crema de verduras de temporada  7 €

ensalada mixta con verduras y cremette de cabra   12

ceviche de salmón con fruta de pasión  10 €

foie gras mi cuit con manzana y pain d’epice   13 €

jamón ibérico 12 meses (100 gr)  11 €

tagliatelle con salsa del día   10-13 €

pescado del día con con verdura y ensalada de patatas minis   16 €

salmón asado, salsa de hierbas aromáticas, puré de patata, verdura, tapanada aceituna/tomate   18 €

pechuga de pato sous vide con salsa cítrica, endibia, remolacha y crema de apio   18 €

lomo de ciervo con salsa de vino tinto y frutas, castañas, espárragos y peras   20 €

entrecót 40 días madurado, verdura, mini patatas, salsa café de paris y mousse de zanahoria   20

postre del día   7 €

plato de queso para 2    13 €

¡bon profit!

____________________________________ 

desayuno bufé 12,50 € (con cava 15 €)
continental con huevos directamente de la cocina
café, zumo, agua incluido
por favor reservar con 1 día de antelación

 ____________________________________

jefe de cocina dane batinica

horario cocina  13 – 13 h y 18.30 – 22 h (los martes conciertos en vivo a las 20.30 h €)
los lunes cerrado
reservas 971 829 555 o info@santsalvador.com